Adapun mengenai manfaat dari gandum itu sendiri menurut Karlina Lestari ialah dapat menurunkan kolestrol dalam tubuh.
“Dan sebuah jurnal (dari Association of Food Scientsts & Technologists India 2013, Pen.) mengatakan bahwa oat ini memiliki serat yang baik yang diperlukan untuk kesehatan saluran cerna,” jelas dokter.
Lantas manakah yang lebih sehat antara susu oat dengan susu sapi?
“Jadi harus dikembalikan dengan kondisi kesehatan masing-masing. Namun berdasarkan jurnal tahun 2021, susu sapi masih menjadi sumber protein, lemak dan mikronutrien terbaik,” jawabnya.
Pesan dokter Karlina, jika memang anda tidak dapat mengonsumsi susu sapi, maka anda dapat mengonsumsi susu oat atau susu alternatif lainnya sebagai penggati.
“Tapi jika kamu memilik penyakit Celiac (seliak adalah penyakit autoimun yang gejalanya muncul akibat mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, Pen.) atau memilik alergi gluten maka kamu tidak disarankan mengonsumsi susu oat,” tutupnya.
*Aal/Red
