Sementara itu untuk nasi, maka campuran yang baik untuk mengonsumsinya agar lonjakan gula dalam tubuh dapat dikurangi ialah dengan beberapa jenis minyak yang sehat.
“Termasuk juga nasi nasi di rumah anda, kalau anda punya rice cooker sendiri tempat masak sendiri, itu (nasi) bisa dicampurkan dengan beberapa jenis minyak-minyak yang sehat untuk mengurangi lonjakan gula yang muncul setelah anda menonsumsi nasi tersebut.
Diantara jenis minyak-minyak yang sehat yang disebut dr Zaidul Akbar dalam kanal youtubenya, ialah minyak kelapa murni atau virgin coconut oil yang biasa disingkat VCO. Atau bisa juga dengan biji-bijian.
“Contohnya misalkan menunggunakan VCO. Jadi nasi itu nanti dicampur dengan VCO itu juga bisa tu. dikit aja. Atau mungkin campurkan dengan beberapa jenis biji-bijian yang sekarang sudah ada yang jual juga tu,” jelasnya.
*Aal/Red
